おいしいお食事いただきます！

またまたお久しぶりの更新です。

ホームビジネス講座、無事終了しました！
受講生に毛が生えた程度の私ですが、少しはお役に立てたようで嬉しかったです☆

受講生として参加した前回、補助講師として参加した今回も
とても良い出会いをさせていただきました。ニフェー。(沖縄の言葉で感謝っていう意味です)

そして、次年度　ホームビジネス講座のステップアップ版が予定されているそうです。
その際は前回と今回の受講生が対象らしいです。
またお会いできる日を楽しみに、更新＋スキルアップ頑張っていきましょう♪


ではでは、今回は保育所の食事について書こうと思います。

毎月初めに保育所から献立表を頂きます。
我が家では、冷蔵庫にマグネットで留めていつでも見られるようになっており、
ほぼ毎日、夕食時に「お母さん、明日のお食事（給食の事）はなに～？」と長男坊に聞かれます。

そして先週のとある夕食時、いつものように翌日の献立について長男坊が聴いてきました。


「はいはい明日ね。明日はえ～と………



チキンデルモニコ…？？？」



今までもいろんなメニューがあって驚いてきたのですが、これは一番の驚きでした。
鶏肉を使った料理だとは容易に想像つきますが、デルモニコは初めて聞く言葉。
言葉の響き的に沖縄料理だとは思えないし。

友達からの情報によれば、
「アメリカにデルモニコっていう有名なレストランがあるそうなので、そこ風の料理なんじゃ？」

なるほどなるほど。
沖縄って内地の人の想像以上にアメリカっぽいところがたくさんあると思います。
普通のスーパーでもアメリカものの商品が沢山売ってて、オバアなんかは
「これはアメリカー（アメリカ製）だから上等さぁ」って気に入って使ってたりします。

あと、びっくりしたのが、マク○ナルドとかＡ○Ｗ（沖縄１のファーストフード店）に
オジイやオバアが沢山いて、フツーにハンバーガーを食べコーヒーを飲んでること。
内地でファーストフード店でお年寄りを見かけるとしたら、たいてい孫の同伴で
「おじいちゃんはハンバーガーなんて食べれんよ」みたいな感じでしたから。
さすが沖縄のオジイオバアはハイカラだなぁと感心しました。

って話が逸れました（笑）


で、昨日思い切って保育所の給食の先生に聞いてみました！

チキンデルモニコとは

簡単に言うと鶏ささみカツの一種なんだけど衣に特徴があって、
普通のカツは小麦粉→卵→パン粉ですが、デルモニコの場合この卵液に一工夫。

溶き卵に粉チーズや刻んだハム、ピーマンを加えた卵液をたっぷりつけて
パン粉をつけて揚げるのだそうです。

いやはや手が込んでいる！
沢山の園児の分を作るの大変だったろうなぁ。
すごいぞ！給食の先生！
ありがとう！給食の先生！

子供たちは毎日元気に手を合わせ「おいしいお食事いただきます！」と言って食べるそうです。

保育所で伝統継承、そして(^皿^)

先日、息子たちが通っている保育所にて「ムーチー」作りがありました。

ムーチーっていうのは

餅粉をこね、白糖や黒糖で味付けを行い、月桃（げっとう）の葉で巻き、蒸して作るもので、

形状的にはチマキみたいな感じです。

沖縄のカレンダーには、たいて旧暦が印刷されているのですが、

旧暦の12月8日にあたる日には「ムーチー（鬼餅）」ってちゃんと印刷されていて

その日に作って健康・長寿の祈願のため縁起物として食されるのですよ。

男の子が生まれたら、最初のムーチーの日にたくさん作ってご近所親戚に配る風習もあるみたい。

今年のムーチーの日は２０１２年１月１日にあたるので、

保育所では前倒しで作ったのかもしれないですね。

本番の前日には、チラシを葉っぱ、粘土を餅粉に見立てて予行練習までしたそうです。

こんなんできましたけどぉ☆

なんと中身は　３色仕様でした～！　　　　　　

紫いもと黒糖と黄色はたぶんかぼちゃかな？

長男坊のお便り帳には、

「これは僕の！次はお父さんの！次はお母さんの！次は弟の！」

と張り切ってどんどん作っていましたよ～と書かれていました。

保育所では他にも

伝統舞踊（？）エイサーや琉舞、沖縄空手などを運動会やおゆうぎ会で発表したり、

日々の給食にも沖縄伝統食が登場します。

私にはメニューを見ただけではどんな料理なのか想像できないものも多々あります（笑）

県外出身者の私が知らないたくさんの事を教えていただいていて、ありがたいです。

思い切って仕事はじめてよかったなと思う今日この頃。

そして…

先日まで、「お母さん行かないで～！！！！！」と毎朝泣いていた長男坊も

ある日突然泣かなくなり、ニコニコで「お母さん行ってらっしゃい」と言うように。

なんでかな～？と思ったら、

恋

してるらしいです（笑）

保育所の担任の先生に！

「あした、せんせいとけっこんするからね」

と毎日いってます（笑）

うちの子供たちがすごくかわいかった件

ここんとこモニター関係の日記ばかりになってますね汗

サイトに登録するとおすすめ情報がメールで送られてくるので、ついつい応募してしまうんですよねぇ

でも今日は「うちの子供たちがすごくかわいかった件」なのです。

こないだ保育所へ出かける前に子供たちがあーでもないこーでもないと遊んでいました。

行ってみると、こういう状態でした。

めくってみると………

ヒーローたちが並んで眠っていました。

ぼくたちが保育所に行ってる間、休んでてね。との事www

朝の忙しい時間にほっと和む瞬間でした。

そして帰ってきて、起こしてあげるお兄さんです(^皿^)

初めての遠足♪

１０月から認可保育所に通い始めたうちのお坊ちゃまたち。

長男坊は本日初めてのバス遠足に出かけます。

次男坊の１歳児クラスは近所を散歩するみたいです。

天気がよければ！

ここんところ、よく雨が降るので心配です。

昨日長男坊は晴れ乞い(？)の舞いを捧げてました。

どうか雨が降りませんように！


そして私は早起きしてお弁当をせっせと作り、ちょいちょいつまみ食い(^皿^)



保育所に通いだして１か月。

先週くらいから毎朝「お母さん行かないで～(TOT)」と号泣している長男坊。

でも１０分くらいシクシクしたら、あとは元気に遊んでるそう。

それに、寂しくて泣けるっていうのは良いことだってお世話になってる心理士さんも言ってたし。

（泣けなくてずーっと我慢して、何か月か過ぎて爆発したり、体調崩す子もいるそうです。）

保育所でたくさん遊んで、たくさん食べて、「楽しい」をたくさん積み重ねていけば、

きっと毎日笑顔で「お母さんバイバイ！」って出来るようになるよね？




次男坊はというと、保育所の建物の中に入る時だけ「イヤー！」って言うんだけど、どうもそれは

私と離れるのがイヤというよりは、室内遊びがイヤで、ずっと外にいたい！らしいです。

で、どうにか建物の中に入ると大好きな先生やお友達を見つけて

さっさと走って行ってしまいます（笑）


振り返りもせずに…。

さすが、次男坊は強いなぁ！と感心します。

通いだして野菜をたくさん食べられるようになり、お話も上手になってきたし、

昨日なんてお友達の名前を呼んでみたり、急成長です。


職業婦人は楽じゃないけど、これはこれで楽しいかもです。



今日はパート終わったら、とある無料体験に行ってこようと思ってます(^皿^)

わくわく♪

びっくりしたこと 子育て編

沖縄で暮らし始めて１年と少し。
まーーーー驚くことばかりです。

今日は子育て編。

去年引っ越してきて、引っ越してきたことを少し後悔するほどの衝撃の事実。



来沖時、長男が３歳。
それまで住んでいた刈谷市の感覚で、来年からやっと幼稚園かぁ！と思っていたら、
沖縄の公立の幼稚園、なんと基本１年保育なんです。
最近、２年保育が少し増えてきたらしい。

なんで、公立の幼稚園に通うにはまだあと２年もある！

私、職業婦人なんて絶対無理ー！専業主婦もなかなかやりがいあるぜー！って思ってたけど、
さすがにあと２年も自宅保育は厳しすぎるー！

しかも沖縄はほとんどが共働きで、同い年の子供たちはみんな保育所に通ってる。
平日に公園に行っても、閑散としてて寂しいもんです。


そして、以前住んでいた刈谷市の公立幼稚園だと、お昼は給食を食べて確か２時にお迎えだった
と思うんだけど、沖縄市はなんと基本給食なしで１２時にお迎え。
週２回は弁当持参で１時ごろお迎え。

ってうそでしょ！？

そして更に驚きなのが、保育所が４歳児クラスでおしまいのところが多いこと。
なので、保育所を４歳で卒業して１年間幼稚園に通うのだそう。
保育所に通ってるってことは、当然共働きだから、幼稚園が終わった後は学童保育。
幼稚園の学童は定員が少ないので、あぶれた子は別で学童を探さないといけないらしい。
認可外保育所だと５歳児クラスまであるところが多くて、幼稚園に変わる子と
そのまま保育所に残る子に分かれるらしい。

なんかよく分からないことになってます。

でも沖縄ではこれが普通だから、みんな特に変だとは思わないみたい。

そして、絶対無理だと思っていた職業婦人になっている私。
子供たちは４歳児クラスでおしまいの保育所に通っています。

再来年が怖い…。