おいしいお食事いただきます！

またまたお久しぶりの更新です。

ホームビジネス講座、無事終了しました！
受講生に毛が生えた程度の私ですが、少しはお役に立てたようで嬉しかったです☆

受講生として参加した前回、補助講師として参加した今回も
とても良い出会いをさせていただきました。ニフェー。(沖縄の言葉で感謝っていう意味です)

そして、次年度　ホームビジネス講座のステップアップ版が予定されているそうです。
その際は前回と今回の受講生が対象らしいです。
またお会いできる日を楽しみに、更新＋スキルアップ頑張っていきましょう♪


ではでは、今回は保育所の食事について書こうと思います。

毎月初めに保育所から献立表を頂きます。
我が家では、冷蔵庫にマグネットで留めていつでも見られるようになっており、
ほぼ毎日、夕食時に「お母さん、明日のお食事（給食の事）はなに～？」と長男坊に聞かれます。

そして先週のとある夕食時、いつものように翌日の献立について長男坊が聴いてきました。


「はいはい明日ね。明日はえ～と………



チキンデルモニコ…？？？」



今までもいろんなメニューがあって驚いてきたのですが、これは一番の驚きでした。
鶏肉を使った料理だとは容易に想像つきますが、デルモニコは初めて聞く言葉。
言葉の響き的に沖縄料理だとは思えないし。

友達からの情報によれば、
「アメリカにデルモニコっていう有名なレストランがあるそうなので、そこ風の料理なんじゃ？」

なるほどなるほど。
沖縄って内地の人の想像以上にアメリカっぽいところがたくさんあると思います。
普通のスーパーでもアメリカものの商品が沢山売ってて、オバアなんかは
「これはアメリカー（アメリカ製）だから上等さぁ」って気に入って使ってたりします。

あと、びっくりしたのが、マク○ナルドとかＡ○Ｗ（沖縄１のファーストフード店）に
オジイやオバアが沢山いて、フツーにハンバーガーを食べコーヒーを飲んでること。
内地でファーストフード店でお年寄りを見かけるとしたら、たいてい孫の同伴で
「おじいちゃんはハンバーガーなんて食べれんよ」みたいな感じでしたから。
さすが沖縄のオジイオバアはハイカラだなぁと感心しました。

って話が逸れました（笑）


で、昨日思い切って保育所の給食の先生に聞いてみました！

チキンデルモニコとは

簡単に言うと鶏ささみカツの一種なんだけど衣に特徴があって、
普通のカツは小麦粉→卵→パン粉ですが、デルモニコの場合この卵液に一工夫。

溶き卵に粉チーズや刻んだハム、ピーマンを加えた卵液をたっぷりつけて
パン粉をつけて揚げるのだそうです。

いやはや手が込んでいる！
沢山の園児の分を作るの大変だったろうなぁ。
すごいぞ！給食の先生！
ありがとう！給食の先生！

子供たちは毎日元気に手を合わせ「おいしいお食事いただきます！」と言って食べるそうです。